'Abendsonne' Sonnenblume
Rot und gelb geflammt sind die Blütenköpfe dieser Sonnenblume und erinnern damit an die untergehende Abendsonne. Diese Pflanze kommt auch im hinteren Beetbereich voll zur Geltung weil sie schnell wächst und eine Höhe von ca. 2m erreicht. Wer die Samen nicht rechtzeitig schützt, deckt ein reiches Büffet für die heimischen Vögel. Die Sorte 'Abendsonne' bildet aber an Verzweigungen reichlich Blüten aus, so kann geteilt werden, ein Teil für uns, ein Teil für die Tiere.
Aussaat Ende April bis Mitte Mai - Einjährige Sommerblume - Hauptblütezeit Juli bis Oktober - Ausreichend für ca. 100 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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'Aromatischer Violetter' Basilikum
In der Tomatenzeit avanciert Basilikum zum beliebtesten Küchenkraut. Viele Sorten sind sehr einfach zu kultivieren, wenn man ihnen einen sonnigen Platz bietet. Außergewöhnlich schön ist die Sorte 'Aromatischer Violetter' mit seinem dunklen Blattwerk. Die violetten Sorten sind nicht so wüchsig und können dichter als die grünen Sorten angebaut werden. Geschmacklich intensiv mit pikanter Schärfe.
Einjähriges Küchenkraut - Aussat ab Mai, Lichtkeimer! - Abstand 15x15cm - Ausreichend für ca. 200 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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'Bara' Blaumohn *NEU*
Mohn wird schon seit Jahrtausenden als Heilpflanze geschätzt und gehört als Zierpflanze eigentlich zum Inventar jedes Bauerngartens. Wer die selbstgebackenen Sonntagsbrötchen mit Mohn bestreuen oder einen Kuchen machen will ist mit dieser Sorte gut beraten. Die Kapseln sind groß und reichgefüllt, doch auch die zweifarbigen Blüten sind eine wahre Pracht.
Aussaat im Frühjahr - Mehrjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Hauptblütezeit Juni, Juli - Reicht für ca. 5 Quadratmeter - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Bienenfreund (Phacelia)
Der Bienenfreund ist eine abfrierende Pflanze zu Gründüngung ungenutzter Flächen. Die Wurzeln lebender Pflanzen fördern das Bodenleben und erhöhen die Fruchtbarkeit, weshalb es sinnvoll ist, auf allen Beeten die mehr als 10 Wochen 'leerstehen' eine Gründüngung auszubringen. Außerdem ist der Bienenfreund eine wunderschöne Zierpflanze, die Bienen und andere Insekten anlockt.
Gründüngung/Zierpflanze - Aussat April bis September - Auch zur Kombination mit weiteren Pflanzen - Ausreichend für ca. 300 bzw. 1000 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Borretsch
Borretsch ist eine vollkommen unkomplizierte Pflanze, die leicht durch Selbstaussaat in den Beeten Überhand nehmen kann. Bei Insekten, vorallem Hummeln ist Borretsch sehr beliebt. Über viele Wochen werden immer neue Blüten nachgebildet. Blätter und Blüten können beerntet werden, sie haben einen gurkenähnlichen Geschmack.
Direktsaat im März bis Mai - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe ca. 60 cm - Reicht für ca. 150 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Dost (Wilder Majoran)
Dost, auch als wilder Majoran oder Oregano bekannt, wird seit Jahrhunderten als Heilkraut geschätzt. Wir lieben ihn vorallem für seine kulinarischen Qualitäten und nutzen ihn für mediterrane Gerichte. Die violetten Blüten locken im Sommer zahlreiche (Wild-)Bienen, Schwebfliegen, Schmetterlinge und Hummeln an. Dost mag viel Sonne und mageren Boden.
Aussaat im Frühjahr oder Frühherbst - Mehrjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Hauptblütezeit Juni - Ausreichend für ca. 1 Quadratmeter - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Drachenkopf (Moldawische Melisse)
Ein kräftiges Tee- und Würzkraut ist der Drachenkopf, der nach Zitrone duftet und schmeckt. Wir verwenden ihn hin und wieder zum aromatisieren von Süßspeisen. Im Juli und August bildet er leuchtend violette Blüten die auf Hummeln und andere Insekten magisch anziehend wirken.
Direktsaat im März bis Mai, oder August - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe ca. 40 cm - Ausreichend für ca. 650 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Echte Kamille
Ein frisch aufgebrühter Tee aus der Kamille im heimischen Garten ist mit einem Beuteltee gar nicht zu vergleichen. Die Blütenköpfe für diesen beruhigenden und sanft stärkenden Tee werden im Hochsommer geerntet. Die Pflanzen werden direkt gesät oder in Aussaatschalen und dann büschelweise pikiert.
Direktsaat im März bis Mai, oder August - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe ca. 60 cm - Ausreichend für ca. 5 qm - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Fingerhut-Mix
Fingerhut ist meist eine zweijährige Pflanze, im ersten Jahr wächst nur eine Blattrosette, im zweiten Jahr blüht die Pflanze. In seltenen Fällen blüht sie in den Folgejahren erneut. Fingerhut wächst unkompliziert und passt in einen romantischen Bauerngarten. Er bevorzugt einen Platz im Halbschatten oder Schatten und fühlt sich auch am Gehölzrand wohl. Für Bienen und Hummeln bietet der Fingerhut Nahrung, Nacktschnecken hingegen meiden die giftige Pflanze.
Aussaat im Frühjahr - Mehrjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Hauptblütezeit Juni bis August - Inhalt ca. 3 Gramm Samen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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'Gigante Di Napoli' Blattpetersilie
Petersilie gedeiht auf tiefgründigen Böden und ist sehr empfindlich, wenn sie im Folgejahr am gleichen Standort angebaut wird. Sie keimt langsam, weshalb das Freihalten von Unkräutern in der Jugendentwicklung wichtig ist. Die 'Gigante Di Napoli' macht ihrem Namen mit ihrer enormen Wüchsigkeit und den großen, schmackhaften Blättern alle Ehre. Eignet sich hervorragend zum Einfrieren.
Zweijähriges Küchenkraut - Aussat März bis Mai - Fruchtfolge beachten - Reicht für ca. 650 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig
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Jungfer im Grünen
Einjährige Sommerblumen wie die 'Jungfer im Grünen' blühen üppig und über viele Monate hinweg (Mai bis Oktober) bis zu den ersten Frösten. Das dieses Blümchen wahres Kulturgut ist zeigt sich in ihrer Historie. Als Gartenpflanze wurde sie bereits in der ersten Hälfte des 16. Jahrhunderts erwähnt. Die erste Erwähnung im deutschen Sprachraum stammt von Hieronymus Bock 1539.
Direktsaat im März ins Beet - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Getrocknete Fruchtkaspeln zur Deko - Reicht für ca. 220 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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'Klassischer Italienischer' Basilikum
In der Tomatenzeit avanciert Basilikum zum beliebtesten Küchenkraut. Viele Sorten sind sehr einfach zu kultivieren, wenn man ihnen einen sonnigen Platz bietet. Die Sorte 'Klassischer Italienischer' bildet große, weiche, grüne Blätter, ist wüchsig und der bekannten Sorte 'Genovese' ähnlich. Das perfekte Pesto-Basilikum!
Einjähriges Küchenkraut - Aussat ab Mai, Lichtkeimer! - Abstand 20x20cm - Reicht für 250 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Koriander
Koriander ist eine einjährige Würzpflanze (einer der Bestandteile von Curry beispielsweise), die bereits 5000 v. Chr. von den Menschen genutzt wurde. Unsere Korianderpflanzen sind vorallem für die Samengewinnung geeignet, da sie viele, große Korianderkörner ausbilden. Es kann aber auch laufend Blattgrün zum Würzen geerntet werden.
Direktsaat im März bis Mai, oder August - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe ca. 60 cm - Ausreichend für ca. 300 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Kornblumen-Mischung
Früher ein lästiges Unkraut und heute kaum noch anzutreffen, die herrlich blauen Sternchen im Getreidefeld. Unsere Mischung enthält verschiedene, größtenteils ungefüllte Kornblumenarten in verschiedenen Farben - viel, viel blau, violett, rosa und dunkelrot. Ihr Nektar hat einen hohen Zuckergehalt und ist somit höchst beggehrt bei Insekten.
Aussaat im Frühjahr - Mehrjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Hauptblütezeit Juni, Juli - Reicht für ca. 5 Quadratmeter - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Mariendistel
Als 'Gute Helferin für die Leber' kennt man diese auffällige und wohl schönste Distel. Alle Pflanzenteile, Blätter, Samen, Wurzel, Blüten, können zu verschiedenen Heilzwecken verwendet werden. Mariendisteln werden bis zu 1,50m groß und haben weiß marmorierte, stachelige tiefgrüne Blätter.
Direktsaat im März bis Mai, Voranzucht möglich - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - kann in milden Regionen überwintert werden - Inhalt 60-70 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Mohn-Mischung
Die Blüten des Mohns sind anmutig und eigen, sobald sie geüflückt werden, verlieren sie ihre Blätter und können deshalb nur im Garten bewundert werden. In einem Beet mit Kornblumen und Getreideähren kommen sie besonders gut zur Geltung und erinnern uns an alte Landidylle. Unsere Mohn-Mischung umfasst hauptsächlich rote Blüten in jeglicher Größe, von kleinen Zwergformen bis handtellergroßen Blütenköpfen. Es können auch Blüten in weiß, orange, bordeaux und lachsfarben auftreten.
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'Moon Gleam' Kapuzinerkresse
Verzichtet man auf starke Düngung blühen die Pflanzen unermüdlich bis zum ersten Frost durch, bei sehr nährstoffreichem Boden wird fast nur Blattwerk gebildet. Kapuzinerkresse ist essbar und kann als nette Dekoration Buffets bereichern.
Direktsaat im März bis Mai, Voranzucht möglich - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Kriechender Bodendecker, bis 5m - Inhalt mindestens 12 Samen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Ringelblumen-Mischung
Sie macht jeden Garten schöner, ist aus der Naturheilkunde nicht wegzudenken und zaubert einfach gute Laune wenn man ihre strahlenden Blütenköpfe ansieht. Die Ringelblume darf in keinem Bauerngarten fehlen, allein schon weil die Bienen sie lieben. Die Blüten unserer Mischung sind ungefüllt, so erreichen Insekten den Pollen besser.
Direktsaat im März bis Mai, oder August - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe 40-60 cm - Ausreichend für 100 Pflanzen/ 350 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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'Salmon Gleam' Kapuzinerkresse
Ein Traum für Spaliere, als Bodendecker oder rankend in Kübeln, 'Salmon Gleam' macht überall eine gute Figur und ist einfach ein Hingucker mit ihren gewellten lachsfarbenen Blüten. Verzichtet man auf starke Düngung blühen die Pflanzen unermüdlich bis zum ersten Frost durch, bei sehr nährstoffreichem Boden wird fast nur Blattwerk gebildet. Kapuzinerkresse ist essbar und kann als nette Dekoration Buffets bereichern.
Direktsaat im März bis Mai, Voranzucht möglich - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Kriechender Bodendecker, bis 5m - Inhalt mindestens 12 Samen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Schabziger Klee (Brotklee) *NEU*
Die getrockneten, gerebelten Blätter ergeben ein tolles Brotgewürz (oder für Aufstriche). Die Samen werden in Quark und Käse verwendet. Die Pflanzen säen sich gut selbst aus. Während der Blüte summt es im Kleebeet herrlich, denn auch die Honigbienen laben sich gern an den Pflanzen.
Direktsaat im März bis Mai, oder August -Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus -Wuchshöhe ca. 60 cm -Ausreichend für ca. 650 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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Tetra-Dill
Eines, der in Deutschland am häufigsten angebauten Gewürze, ist der Dill. Bereits 1400 v. Chr. wurde er als Grabbeigabe in Pharaonengräbern nachgewiesen. Er duftet stark aromatisch und wird klassisch zum Einlagen für Gurken, oder zum würzen von Fischgerichten verwendet. Dill fühlt sich an einem halbschattigen Standort wohl. Tetra-Dill bildet vermehrt Blattwerk, auch die Blütendolden können verwendet werden.
Direktsaat im März bis Mai - Einjährige Pflanze, sät sich selbst aus - Wuchshöhe ca. 60 cm - Reicht für 150 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig
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