'Alegria' Amaranth *NEU*

Amaranth ist vielseitig nutzbar, will man die Körner ernten und zum Beispiel für Müsli in der Pfanne aufpoppen, vereinzelt man nach der Aussaat stark. Aber gerade in den Sommermonaten kann auch das Blattgrün ähnlich wie Spinat verwendet werden, dazu können die Pflanzen dichter kultiviert und dann geschnitten werden. 'Alegria' bildet eine große Anzahl wunderschöner hellgoldener Samenkörner.

Aussaat frühestens ab Anfang Mai - widerstandsfähig gegen Trpckenheit - kein Problem mit nährstoffarmen Böden - Reicht für ca. 1000 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig

 

2,00 €

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'Black Aztek' Zuckermais *NEU*

Auffällige Maissorte mit ausgereift sehr dunklen, großen Kolben. Jung können sie wie Zuckermais, später wie Gemüsemais verwendet werden. Die Pflanzen werden etwa 2m hoch. In manchen indianischen Schöpfungsmythen heißt es, der Mensch sei aus Mais erschaffen worden. Im Laufe der Jahrhunderte ist eine ungeheure Vielfalt an Sorten entstanden.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Bloody Butcher' Gemüsemais

Historische Sorte von 1845 aus Virginia in den USA. Der Mais, dessen blutrote Färbung ihm wohl seinen gruseligen Namen eingebracht hat, ist eine wahre Prachtsorte. Sehr wüchsig (durchaus 3 Meter) mit großen, langen Kolben, eignet sich der Mais im jungen Stadium als Gemüsemais, ausgereift kann er zu Maismehl verarbeitet werden.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Delgold' Rauchtabak

Rosa blühender Tabak, dessen Blätter sich zur Herstellung für Rauchwaren eignen. Anleitungen findet man im Internet. Die Pflanzen werden groß, haben viel Blattwerk und bestechen zusätzlich durch ihre duftenden Blütenstände. Die Tabaksorte ist sehr kältetolerant und kann durch ausgegrabene Wurzeln überwintert werden, sät sich allerdings auch zuverlässig selbst wieder aus.

Vorkultur Mitte Februar bis Anfang April - Auspflanzen draußen nach letzten Frösten - Höhe 1,50m - 2,0m - Reicht für 550 Pflanzen - Samen mindestens 3 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Erdbeermais' Popcornmais

In kleineren Gärten ist der Anbau von Mais oft schwierig, doch der 'Erdbeermais' bleibt sehr klein (100cm-150cm hoch), hat einen schönen, aufrechten Wuchs und eignet sich sogar als Zierpflanze. Aus den Maiskörnern der kleinen, erdbeerförmigen, dunkelroten Kolben lässt sich schmackhaftes Popcorn zubereiten. Dazu gut ausreifen und trocknen lassen.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Finocchio Montebianco' Knollenfenchel

In gemäßigtem Klima kann 'Finocchio Montebianco' auch im zeitigen Frühjahr angebaut werden (wenn nötig mit Vliesabdeckung). In Ostfriesland hat sich das gut bewährt, in anderen Regionen ist der Herbstanbau zu empfehlen, da die Pflanze sonst vorzeitig in Blüte geht und keine schöne Knolle ausbildet wenn es zu heiß ist. Gut von Unkraut freihalten.

Ausaat März oder Mitte August - Vorgezogene Pflanzen nicht zu tief setzen - Auch das Blattgrün kann verzehrt werden - Ausreichend für ca. 70 Pflanzen - Samen mindestens 2-4 Jahre keimfähig

2,20 €

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'Gaspé' Gemüsemais *NEU*

Wer wenig Platz hat und vielleicht sogar noch einen schwierigen Standort hat ist mit der Sorte 'Gaspé' gut beraten. Die Pflanzen bleiben sehr niedrig, benötigen wenig Raum und belohnen den Gärtner mit großen, mattgelben Maiskolben. Außerdem gibt es kaum eine Sorte die so früh reif ist wie diese. Die Körner sind nicht so süß wie bei Zuckermais, man kann sie hervorragend als Gemüse verwenden.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

 

2,00 €

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'Golden Bantam' Zuckermais

Der köstliche 'Golden Bantam' Zuckermais wurde 1902 von W. Atlee Burpee in den USA auf den Markt gebracht. Heut ist er eine der bekanntesten samenfesten Maissorten und erlebt eine verdiente Renaissance. Er sollte frisch gegessen werden, da sich der enthaltene Zucker schon nach ein paar Stunden Lagerung schnell in Stärke umwandelt und der Mais so an Geschmack verliert.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 75 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Hooker's Sweet Indian' Zuckermais *NEU*

Wer auf den Grill nur sattgelbe Maiskolben gewohnt ist muss sich vielleicht erst an den Anblick gewöhnen, doch für uns sind die violettblauen Kolben ein wahrer Hingucker. Die Pflanzen sind kompakt, niedrig und auch sehr früh reif. Die Kolben sind enorm aromatisch und sehr süß. Seit über 70 Jahren angebaut von Ira Hooker, Washington.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

 

2,00 €

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Kardone

Kardonen sind ein Gemüse, welches im gewöhnlichen Supermarkt kaum zu finden ist. Geerntet werden die untersten 30-40cm der Blattstiele die dann gebacken, gekocht oder gebraten werden können. Auch als Zierpflanze macht sie eine gute Figur, ihre riesigen Blüten sind ein Magnet für Fluginsekten, die förmlich in ihnen baden.

Aussaat Ende April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 1 Pflanze pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60-70 Pflanzen - Samen mindestens 4 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Luther Hill' Zuckermais

Laue Sommerabende auf der Terasse und gegrillte Maiskolben mit Salz und Butter - das ist es woran ich bei dieser Sorte denke, denn geschmacklich ist es meine absolute Lieblingssorte. Die Kolben sind klein, zahlreich (die Pflanzen verzweigen sich teilweise) und superlecker. Durch ihre niedrige Wuchshöhe sind sie außerdem extrem frühreif und können manchmal schon im Juli genossen werden. Historische Sorte von 1902 aus Kanada, Züchter ist gleichzeitig der Namensgeber.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Mary Washington' Grünspargel

Seinem Ruf, eine anspruchsvolle Kulturpflanze zu sein, wird der Grünspargel nicht gerecht, vorrausgesetzt man investiert etwas Platz und Zeit in die Vorkultur. Ein sonniges Beet und ein geduldiger Gärtner genügen, Spargel darf erst 3 Jahr nach Aussaat beerntet werden, dann kann man aber durchaus für 10-15 Jahre in frischen Spargelgerichten schwelgen. Endgültiger Pflanzabstand 30cm.

Aussaat Anfang März bis April - Ernte ab dem 3. Jahr nach Aussaat - Vermehrung über Stockteilung möglich - Reicht für 30 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

1,80 €

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'Mosaik' Zuckermais

Der Zuckermais 'Mosaik' hat etwas von einer Wundertüte, schält man die Hüllblätter ab, erwarten einen reinweiße, tiefrote und orangefarbene Kolben mit in sich gestreiften Körnern. Eine wahre Augenweide sind sie alle und noch dazu lecker und süß. Sie werden im Milchreifestadium geerntet und gekocht.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

2,00 €

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'Painted Mountain' Mehlmais

Diese Sorte mit den bunten Körnern geht auf eine traditionelle indianische Sorte zurück. Sie reift früh, bleibt niedrig und gedeiht auch bei schlechterem Wetter. Die jungen Kolben können als Gemüsemais gegrillt/gekocht werden, später eignen sich die großen Kolben auch zur Herstellung von Maismehl. Natürlich kann man auch einfach die außergewöhnlich große Farbvielfalt der teilweise sogar mehrfarbigen Körner bewundern und den Mais zur Dekoration nutzen.

Aussaat Mitte April, Anfang Mai - Voranzucht möglich - 6 Pflanzen pro Quadratmeter setzen - Reicht für ca. 60 Pflanzen - Samen mindestens 2 Jahre keimfähig

 

2,00 €

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